Rendang Hati Sapi

Bahan-bahan :

  • 500 gr hati sapi (dibersihkan dan direbus)
  • 100 gr santan
  • 50 gr serundeng

Bahan yang diblender :

  • 10 gr jintan manis
  • 10 gr ketumbar
  • 200 gr rempah kurma
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 batang serai
  • 50 gr cabai kering
  • 30 gr jahe
  • 10 gr lengkuas
Rendang Hati Sapi

Cara Memasaknya :

  • Masukkan semua bahan yang sudah diblender kedalam kuali dan biarkan hingga mendidih.
  • Masukkan hati sapi, santandan serundeng.
  • Tambah sedikit garam. Aduk sebentar.